Ingredientes: Harina de salvado 800 g Harina 0000 200 g Miel 1 cda Aceite 20 g Semillas de girasol 50 g Semillas de sesamo 50 g Semillas de lino 50 g Semillas de amapola 50 g Avena 100 g Levadura 50 g Agua 600 g
Esta receta es super facil para hacer con tus hijos, sobrinos, nietos o alguien pequeño de la casa, solo es mezclar los ingredientes y amasar un poco nada mas.
Ingredientes: Masa quebrada Harina 0000 375 g Azúcar 125 g Manteca 250 g Yemas 3 Relleno: Manzanas verdes 6 Manteca 25 g Azúcar 100 g Canela 1 cda Crumble: Harina 0000 200 g Manteca 150 g Azúcar 150 g Esta receta es de manzana pero podes reemplazarla por peras, mangos, duraznos, pero atención tiene que ser fruta de carne dura y no blanda como naranja o sandias .
Ingredientes Masa: Manteca 150 g Azúcar 70 g Huevo 1 Harina leudante 125 g Maicena 50 g Cacao amargo 20 g Extracto de vainilla Baño de chocolate: Chocolate cobertura 200 g Manteca 70 g Ralladura de mandarina Estos son los típicos alfajores de la costa, para mi gusto son los mejores, aunque tengo varios en mi ranking, estos están en el puesto numero 1. Creer o reventar la ralladura del cítrico le da ese sabor característico de este alfajor, así que es fundamental colocárselo si no te va a quedar como un alfajor común y la idea es hacer los originales.