Si no sabes que son los Llapingachos, mira este video, para aprender hacer una nueva comida, se usa como guarnición de carnes y pescados, pero tranquilamente podes comerlos solos, son muy ricos y serian como una versión de la bomba de papa
Ingredientes: 1 kg de papa 250 gr de queso fresco o de mozzarella 1 cebolla Sal Pimenton dulce o achiote