lunes, 22 de octubre de 2012

Bay biscuit

Ingredientes
  • Huevos 5
  • Azúcar 200 g
  • Aceite 50 cc
  • Esencia de vainilla 1 cdita
  • Harina 0000 250 g
Procedimiento 
Coloca los huevos junto con el azúcar en un bol. Batí hasta obtener punto letra o punto cinta. Agrega el aceite y la esencia
Coloca la harina tamizada en forma envolvente con una espátula.
Verte la preparación sobre una asadera untada con manteca y espolvoreada con harina. Cocina a 180° C hasta que esté cocido.
Una vez frío, corta el bizcochos en rodajas finas. Coloca acostados sobre una placa y lleva al horno para que se sequen y queden crocantes.
 

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