Craquelados de chocolate

Ingredientes:
55 gr de chocolate
240 gr de azúcar
¼ aceite neutro
2 huevos
Esencia de vainilla
200 gr de harina
¾ cucharadita de polvo de hornear
Azúcar impalpable para rebozar

Procedimiento

Fundí el chocolate a baño María. Mezcla el azúcar con el aceite. Agrega los huevos, la esencia de vainilla y uní bien. Incorpora el chocolate y por ultimo los ingredientes secos tamizados. Tapa con film autoadherente y lleva a la heladera durante 2 horas. Precalenta el horno. Forma pelotitas de masa y rebozarlas en abundante azúcar impalpable. Colocalas sobre una placa tapizada con papel manteca, separadas unas de otras. Lleva al horno y cocina de 12 a 14 minutos aproximadamente. Retira.